“酒香不怕巷子深”这句古语所存在的局限性，已经被越来越多的人所认识。所以在餐饮促销中，广告促销是必不可少的重要手段。今天的餐饮市场上，不仅国内餐饮企业之间竞争日趋激烈，而且国外实力强大的餐饮企业也竟相登台亮相，餐饮经营面临着激烈的竞争。在这种格局之下，餐饮企业纷纷加强宣传和推销，其中广告就被视为竞争胜的强有力武器。因此，餐饮企业不仅需要广告，而且对广告要求越来越高，只有定位准确，制作高效的餐饮广告，才能起到准确传递产品信息，有效诱导顾客消费,强化企业形象的作用。

广告促销代表着餐饮企业的市场形象，餐饮企业的市场形象又是企业竞争成败的重要因素。好的企业形象能够赢得顾客的好感和信赖，它直接关系着企业产品的销售。所以说，广告促销就是树立企业市场形象的最有利手段。一个好的广告，它不仅能使消费者准确地了解餐饮产品的信息，还能削弱竞争对手的作用，有助于消费者根据广告信息选择适合自己需要的餐饮产品，同时也增强自己的产品与同内产品竞争的力度，提高知名度，保持产品销售量的稳定，给企业带来最直接的利益。

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