食品本身的展示是一种很有效的推销形式。它与别的方式不一样，很直观、实在。菜品的好与坏，让你亲眼目睹。它就是利用了人们的视觉效应，调动了其他的感觉器官，激起顾客的购买欲望，吸引更多的客人进餐厅就餐并刺激客人追加点菜。在这整个促销过程中，企业可以安排销售人员，他们可以在一旁对消费者所提出的问题一一进行讲解，鼓励消费者来索取更多关于其餐饮产品的信息，巩固企业的实力形象，使得促销更加容易，效率更高。

如某家餐厅，它巧用“食品广告”，在酒店门前摆一个台面，把店内所特有的菜肴和最新创新菜放在上面，供走过路客观看。菜肴的品种可以有冷菜、热菜和面点。在菜肴旁边安排专业销售人员，对菜肴的原料、加工方式、口感和特色等一一进行讲解。大家肯定会想这类广告推出后，来酒店消费的人还不多啊！生意肯定火爆，其实我们也不否认会有这样的结果。但是每个消费者，他们的心理都是不一样的。下面就从消费者心理这个角度出发，分析这则广告促销后给企业所带来的影响。

       生意火爆，酒店爆满当然这也是酒店最想要的结果。因为人们都有一个好奇心理，他们对于自己没有尝试过的事和物都会很好奇，正好这家酒店提供了这个条件，当然他们也就不会放过。自然而然，在销售人员的讲解下，进了这家酒店前来消费；

         顾客比以往增加一半说明这则广告对于酒店来说，还是起到了一定的作用，只不过就是效果不太明显。③顾客并没有增加。这是广告促销最失败的结果。在现在的市场消费中，有些企业只盲目地宣传自己的产品，夸大其词，当消费者使用后，并没有它所说的那样，这就加大了消费者对广告的不信任，引起了厌倦和逆反心理。所以说，这则广告对大家的吸引力还是不够的，还需要进一步改进。

由此看来，在广告促销过程中，一定要综合考虑各方面的因素，只有考虑全面了才能达到预期的效果，给企业带来最大的利润空间。如若出现以上分析的第3种情况，它不仅不会给企业带来利润，反而会加大成本，给企业带来或大或小的负担。